こんにちは、nikuyanoyome🐃です。

そして嫁です。

今日もモツ鍋完売御礼です！

30分で売り切れてしまいました😂🙏

また明日の分は11時頃に販売開始します😊

仕事でクリックできないと言う声もあり

日によって時間をずらして販売させて頂きます。

皆さまのお手元に届くように頑張ります🤲

そんな今日はモツ鍋をより美味しくするための

手順を説明したいと思います。

と言っても、ほんとに水と混ぜてお好みの野菜と

ホルモンを炊くのには変わりありません(笑)

まずホルモンを完全に解凍して先に水と合わせた

出汁で火が通るまで炊きます🐃

出汁の素1P:730mlのお水です。

すこし濃い目がお好きな方は700mlでも良いと思い

ますが、出汁が詰まってくると味が濃くなりすぎる

ので注意してくださいね☝️

そしてホルモンがプリっとしてきたらお好みの野菜

を入れる。今日は私の妹が味見したいというので

お昼にモツ鍋作りました(笑)

今日は白菜、豆もやし、しめじ、ニラの4種類。

そしてそこに中華麺を入れました。

そして、お好みで鷹の爪、ニンニクチップなどを

トッピングするとさらに美味しく頂けます！

今回はごはん代わりに最初から麺を入れましたが

締めにうどん、中華麺、これで雑炊なんかもオスス

メです！良ければ是非参考にしてみてください😊